Réservable tous les jours
du tête à tête romantique aux fêtes festives
Räucherlachstatar
Tartare de saumon fumé servi sur une petite galette de pommes de terre
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Markgräfler Gutedelsuppe
Velouté du Markgräflerland avec garniture
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Filets mignon "Black & White"
Filets mignons noirs et blancs servis avec une sauce au vin rouge et aux truffes et une crème de morilles,
le tout accompagné d´une sculpture de légumes frais et de pommes dauphines
et de spätzle (pâtes régionales) fait maison
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Kirschwassereisbömbchen
Bombe glacée à l´eau de vie avec coulis chaud de cerises griottes et crème fouettée
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EUR 51,50 par personne